Fruitserie

Productcode: FGS01261

Professionele bergamotsiroop zet de gouden standaard voor het mixen van dranken met ambachtelijke precisie. Premium ingrediënten vormen de basis van de kwaliteit: een basis van hoogwaardige witte kristalsuiker wordt verrijkt met bergamotsapconcentraat van premium boomgaarden (sapgehalte ≥5%, conserveringsmiddelvrij gedurende het hele productieproces). Dankzij geavanceerde Franse productietechnologie ondergaat de siroop een dubbel raffinageproces: onzuiverheden worden verwijderd met behulp van 30-micron filtratiemembranen, gevolgd door een pasteurisatiecurve van 82℃ om de optimale balans tussen voedselveiligheid en smaakbehoud te bereiken. De speciaal ontworpen, gestroomlijnde amberkleurige fles met een tuit onder een hoek van 15° zorgt voor een nauwkeurige dosering van 2,5 ml per seconde, waardoor de bartender prachtige kleurnuances in cocktails kan creëren. De natuurlijke zonnige gele kleur en gouden zoetheid maken de siroop ideaal voor diverse toepassingen: espresso latte art, basis voor bruisend water, nieuwe theedranken met een wandhechtend effect en sorbets met vloeibare stikstof voor moleculaire gastronomie. Dankzij de snelle oplostijd van 0,5 seconde, die zorgt voor een naadloze smaakintegratie in diverse media, tilt het dranken naar een smaakniveau dat vergelijkbaar is met dat van Michelinsterrenrestaurants.

Productcode: FGS00347

Professionele aardbeiensiroop | Professionele drankoplossingen

Deze hoogwaardige siroop is met ambachtelijke toewijding vervaardigd om professionele drankoplossingen te bieden. De formule is samengesteld uit eersteklas ingrediënten van over de hele wereld: geselecteerde, zeer zuivere witte kristalsuiker gemengd met verse aardbeien en rode druivensap, met een totaal vruchtensapgehalte van meer dan 29% en minimaal 25% echt aardbeiensap. De siroop is vrij van conserveringsmiddelen en verrijkt met natuurlijke aroma's uit Italië om de essentie van de bessen perfect te behouden. Het product maakt gebruik van het Franse dubbele raffinageproces, verwijdert onzuiverheden door middel van een precisiefiltratiesysteem van 30 micron en combineert pasteurisatietechnologie voor een perfecte balans tussen veiligheid en smaak. Tot slot wordt de siroop afgevuld via originele Franse productielijnen om ervoor te zorgen dat elke fles de levendige essentie van vroege zomerse aardbeienvelden vastlegt - boordevol heldere, pittig-zoete topnoten die evolueren naar een langdurige, rijpe bessensmaak in de afdronk. De gestroomlijnde glazen fles combineert een esthetisch ontwerp met een functionele grip en biedt nauwkeurige controle over de schenksnelheid wanneer de fles ondersteboven wordt gehouden, bijzonder geschikt voor bartenders die gelaagde cocktails maken. Deze veelzijdige smaakbasis kan perfect worden geïntegreerd in latte art, smoothies, bloem-fruitthee, creatieve mixologie en frisdranken. Dankzij de activering met aardbeiensmaak in slechts 0,2 seconden tilt deze siroop elk drankje direct naar een professioneel niveau.