Bevroren pruim
Productvoordelen
Verbeterde Franse pruimen van eigen bodem
De verbeterde Franse pruim wordt op grote schaal geteeld in hoogwaardige binnenlandse teeltgebieden zoals Xinjiang en Gansu. Dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de overvloedige zonneschijn in deze regio's heeft de vrucht een hoog suikergehalte, stevig vruchtvlees, een evenwichtige zoetheid en zuurgraad, en een diep paarsrode kleur wanneer rijp, met een rijk fruitig aroma. Na lokale verbeteringen in de teelt is de kwaliteit stabiel en beheersbaar, waardoor de smaakvoordelen van geïmporteerde variëteiten worden gecombineerd met de zekerheid van een betrouwbare toeleveringsketen dankzij binnenlandse ingrediënten.
Ingrediënten
| Snoeien |
Belangrijkste hoogtepunten
1. Meerdere specificaties, flexibele aanpassingsmogelijkheden
● Standaardformulieren:
Hele vruchten: intacte vorm, vruchtdiameter 3-5 cm, geschikt voor de decoratie van luxe desserts of de verwerking van gekonfijt fruit.
Blokjes (5-10 mm): Ideaal voor bakvullingen, yoghurttoppings of kant-en-klare ontbijtgranen.
Plakjes (2-5 mm dunne plakjes): Handig voor directe consumptie, als toevoeging aan dranken of voor de verwerking tot gedroogd fruit.
● Opties op maat: Ondersteunt pitting, suikerweekvoorbehandeling of aangepaste snijafmetingen en verpakkingsspecificaties op basis van klantwensen.
2. Hoogwaardige, lokale teeltgebieden, vers fruit snel geleverd.
● De ingrediënten zijn afkomstig uit eersteklas pruimenteeltgebieden zoals Xinjiang en Gansu. Streng geselecteerde vruchten met een suikergehalte van ≥ 18°Brix en een rijpheid van meer dan 90% garanderen dat er geen insectenschade of zachte/rotte vruchten voorkomen.
● Binnen 8 uur na de oogst worden de vruchten gereinigd, gesorteerd en ingevroren. Het hele proces wordt gekoeld om de versheid te behouden, waardoor minimaal voedingsverlies optreedt en de textuur vergelijkbaar is met die van vers fruit.
3. Geavanceerde vriestechnologie, kwaliteitsborging
● Dankzij de snelvriestechnologie van -35℃ blijven vocht en smaak direct behouden. De vezels van het fruit blijven intact en na het ontdooien wordt het fruit niet papperig en verandert de kleur niet.
Toepassingsscenario's
🍧Ingrediënten voor de voedingsindustrie: Gebruikt in jam, gebaksvullingen, energierepen, ijsproducten en andere producten om het natuurlijke fruitaroma en de voedingswaarde te versterken.
🍹Catering & Dranken: Perfect voor het maken van pruimenthee, smoothies, cocktails, of als garnering voor salades en kaasplanken.
🍮Bakken & Desserts: Te verwerken in mousses, taartvullingen, brood, of direct te gebruiken ter decoratie van taarten en ijs.
Service op maat: Wij ondersteunen OEM/ODM-productie en bieden totaaloplossingen zoals verpakkingsontwerp en formuleontwikkeling.
Verbeterde Franse diepvriespruimen - Natuurlijke zoetheid, vervaardigd met lokale vindingrijkheid, geeft uw producten een frisse, vitale boost!
Voorzorgsmaatregelen
Bewaarcondities: ≤ -18℃
Houdbaarheid: 3 jaar
Productverpakking
Verpakkingsspecificatie: 500 g / 1 kg transparante zak
5 kg / 10 kg doos